20/03/2017

Muffins de banana y dulce de leche

Una receta simple, en siete pasos, y original para preparar 18 muffins exquisitos de banana y dulce de leche.
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A continuación los pasos a tener en cuenta,

1) Precalentar el horno a 180C (moderado).

2) Forrar un molde para muffins con los pirotines. Reservar.

3) Mezclar la banana pisada, el dulce de leche, la manteca y el huevo en un bowl.

4)En otro recipiente, mezclar la harina, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.

5) Volcar la mezcla de ingredientes secos en el bowl.

6)Mezclar suavemente con una cuchara hasta que todos los ingredientes estén bien integrados, echar un chorrito de leche y seguir mezclando.
Con una cuchara sopera distribuir la masa en los pirotines
.
7) Llevar al horno durante 40 minutos, o hasta que se hayan dorado.

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Ingredientes

3 bananas grandes y maduras
70g manteca, punto de pomada
1 huevo
4 cucharadas soperas colmadas de dulce de leche
1/4 taza de leche
1 pizca de sal
2 tazas de harina
1/2 taza de azúcar (100g)
1 cucharada sopera de polvo para hornear